果糖在運動飲料、能量型飲料上的應用介紹

　　這是歐美針對果糖特點開發的新型食品。它發揮了果糖吸收代謝快,可迅速給機體補充能量的特點。結晶果糖是運動型,能量型飲料的基本原料。這種飲料可以供體育鍛煉,體力勞動或疲勞時飲用。這類飲料,不但可增加體能和耐力,還可保持體力,迅速消除疲勞。著名的品牌有美國Amway公司的Active 8飲料,意大利Also公司的Enervit G飲料,瑞士Wander AG公司的Sportive Proto Kost飲料,這些在配方中都加入大量結晶果糖。