果糖苷的基本信息

中文名稱

果糖苷

英文名稱

fructoside

定　　義

呋喃型果糖C-2位上的羥基和其他單糖或非糖配基結合形成的化合物。

應用學科

生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）