果聚糖對植物抗逆性的影響及相應基因工程研究進展

摘要:果聚糖是一類重要的可溶性碳水化合物,其在植物中的積累可提高植物的抗逆性。本文除了介紹果聚糖的有關知識外,重點綜述了果聚糖對植物抗逆性的影響,并從果聚糖對滲透的調節,對膜的保護,在低溫、干旱條件下果聚糖相關酶活性變化方面闡述了果聚糖抗旱、抗寒機制。此外,綜述了提高果聚糖積累方面的基因工程研究進展及存在的相關問題。