果蔬清洗機消除農藥的原理是利用臭氧去分解農藥成分。其效采與臭氧產生的濃度、質量緊密相關。雖然其在殺菌消毒上的功效是可以肯定的，但90%的這一數字顯然有待證實。從實驗結果表明，以4奄克/升濃度的臭氧，用時30分鐘，可清除有機磷類農藥60%-70%,而這所需要的是大型臭氧儀器，而非家庭用的果蔬清洗機。從目前的市場情況看，果蔬清洗機的產氣有限，溶于水的轉化率也很低，一般的濃度只有0.1-0.2毫克/升。其分解農藥的效果也就可想而知，一般n丨以清除果蔬表面10%-20%的殘留農藥就已經算不錯了。
目前，市面上的果蔬清洗機價格從幾百元到上千元不等，各款機器質檢報告中提到的可消除80%、90%其至100%的農藥，這其實是指處理農藥水溶液的效果，在水溶液的環境下，這是可以達到的。但在百姓生活中，農藥殘留在瓜果和蔬菜的表層、淺表層甚至內部的時候，用果蔬清洗機產生的那點臭氧絕不可能達到這樣的效果。
值得注意的是，所有的這類機器的工作原理相似，由于臭氧產氣數tt、質ft的差異，不合格的果蔬清洗機對人體存在很大隱患。果蔬淸洗機通過卨壓產生臭氧分子，如有大量臭氧泄露會刺激呼吸道。另外，不合格的產品在果蔬清洗過程中會伴生大量氮氧化物，而作為一種致癌物質的氮氧化物又具有非常穩定的分子結構，不易分解，如果濃度過高就會對人體健康構成威脅。在購買果蔬清洗機時要特別留意氮氧化物的控制指標，一般如果低于2.5%就在“安全值”，而超過則對人體存危害了。