果蠅實驗顯示適度空腹有助記憶

　　在人們的印象中，饑腸轆轆會導致體能下降，無心學習。日本研究人員利用果蠅進行的最新實驗發現，適當空腹的果蠅記憶力反而更好。

　　來自東京都醫學綜合研究所的科研人員在實驗室中，給果蠅聞某種氣味同時施以電擊，讓它們印象深刻地記住討厭的氣味，然后讓部分果蠅停食9至16小時處于空腹狀態。再次實施“氣味-電擊”實驗發現，餓肚子的果蠅明顯記性更好，在1天后都不再靠近這種氣味的饑餓果蠅要比飽腹果蠅多出20%左右。

　　研究小組分析推斷，在空腹狀態時，果蠅可能處于類似人類“血糖濃度”下降的狀態，胰島素分泌減少。隨后，研究小組利用基因出現變異、胰島素分泌減少的果蠅進行實驗，發現即使是吃飽的時候，這組果蠅也能記住討厭的氣味。

　　研究小組還發現，胰島素減少的果蠅，在記憶中樞的神經細胞中，與記憶相關的蛋白質活性更強。由于人類體內也有這類蛋白質，研究人員推斷，人類可能也有類似的饑餓刺激記憶力機制，利用這一機制將有助于開發提高記憶力和改善記憶障礙的新藥。

　　不過，如果連續讓果蠅停食20多個小時，果蠅的記憶力就會下降。該研究所首席研究員平野恭敬指出：“極度空腹之后，腦中就光考慮吃飯問題了，因此重要的是適度空腹。”

　　相關論文刊登在新一期美國《科學》雜志上。