檢測黃曲霉毒素M1的酶聯免疫吸附法原理介紹

　　該方法結合了抗原抗體的特異性免疫反應和酶的高效催化顯色反應。首先將抗AFM1抗體包被于固相的聚乙烯微孔上，加入作為抗原的AFM1標準品或含AFM1的樣品，同時加入AFM1酶結合物，與抗體進行免疫競爭反應，然后加入酶基質：顯色劑進行顯色，通過標準品孔、樣品孔的顏色深淺來確定樣品中AFM1的含量。