棒狀薄層色譜掃描儀對茶多酚成分的淺分析

摘要：采用沉淀與溶劑聯合法來提取茶多酚，用薄層色譜法及棒狀薄層色譜掃描儀分析其成分，對棒狀薄層色譜掃描儀在分析茶多酚成分中的應用作淺研究。薄層色譜法分析表明，茶多酚粗提物經過展層只有一條條紋，比較純凈。棒狀薄層色譜掃描儀分析表明，含有兒茶素(C)與表兒茶素(EC)的混合物及表兒茶素沒食子酸酯(ECG)。使用棒狀薄層色譜掃描儀分析茶多酚操作簡便、分析迅速靈敏、試樣用量少、重復性好。