①溫度對呼吸作用的影響。一般說來，在0℃至40~5℃之間，植物的呼吸強度隨溫度上升而提高;大多數植物在O℃或更低的溫度下，呼吸作用顯著減慢;當溫度升高到50~55℃時，由于植物體的酶系統受到破壞，呼吸強度迅速下降。
②水分條件對呼吸作用的影響表現為:成熟干燥的種子，呼吸作用非常低，當干操種子開始吸收水分，呼吸強度緩慢上升，水分含量上升到一定程度時，呼吸強度則顯著提高。如小麥種子含水量在16%以上時，呼吸強度迅速提高;而水分含量在16%以下時，呼吸強度隨水分增加而提高的幅度很小。當植物的葉子或其他器官因失水過多而 處于萎蔫狀態下，細胞中積累的淀粉轉變為糖，使處于可利用態的呼吸底物增加，從而提高了呼吸強度。但是如果植物長期處于萎蔫狀態，水分則成為限制呼吸作用的因子。
③氧氣和二氧化碳濃度對呼吸作用的影響，隨 植物種類、組織、濃度和處理時間等條件而異。如石刁柏莖、菜豆果實、菠菜頂部等的呼吸強度均隨氧氣 濃度的降低而降低;馬鈴薯塊莖的呼吸作用隨二氧化碳濃度的提高而提高，白芥菜、利馬豆等則反之。氧氣影響 的大小和方向，還常與測定呼吸強度的指標(二氧化碳 釋放量或氧氣吸收量)而異。如菊芋在氧氣低于大氣含量時，二氧化碳釋放量隨氧氣濃度降低而降低，胡蘿卜根則在 氧氣高于大氣含量時，二氧化碳釋放量隨氧氣濃度提高而提高，馬鈴薯塊莖的二氧化碳釋放量只有在氧氣濃度低達5%時才受影響。
④光照的影響。綠色植物在光照條件下，除進行光呼吸外，還能提高暗呼吸的作用。這一方面是 光合作用使呼吸底物的供應增加，一方面是光照使溫度升高。在生產上廣泛利用外界環境因子對呼吸作用的影 響。多汁果實和蔬菜的保鮮及糧油種子的貯藏，都是通過控制外界環境因子和呼吸作用來實現的。如溫度 8一10℃時馬鈴薯塊莖呼吸損耗最少，有利于貯藏。