植物細胞的全能性

所謂植物細胞的全能性，是指植物體上任何一個器官中已分化成熟細胞，具有形成完整植物體的遺傳潛力。為什么植物細胞具有全能性呢？我們知道，一個植物體的全部細胞，都是從受精卵經過有絲分裂產生的。受精卵是一個特異性的細胞，它具有本種植物所特有的全部遺傳信息。因此，植物體內的每一個體細胞也都具有和受精卵完全一樣的DNA序鏈和相同的細胞質環境。當這些細胞在植物體內的時候，由于受到所在器官和組織環境的束縛，僅僅表現一定的形態和局部的功能。可是它們的遺傳潛力并沒有喪失，全部遺傳信息仍然被保持在DNA的序鏈之中，一旦脫離了原來器官組織的束縛，成為游離狀態，在一定的營養條件和植物激素的誘導下，細胞的全能性就能表現出來。于是就象一個受精卵那樣，由單個細胞形成愈傷組織或胚狀體，再進而長成一棵完整的植株。

所以離體培養之所以能夠成功，首先是由于植物細胞具有全能性的緣故。