1、系統開機與初始化
撥動儀器上側邊的電源開關按鈕打開電源，系統開機。開機后，系統自檢，直到屏幕出現“歡迎使用養分速測儀，使用前空夾一次，制造”等信息時，請按下夾頭，按“­；”鍵，此時系統會自動校正。如果操作不當或夾入葉片時，用戶將無法進行下一步操作。務必按正確操作方式空夾測試一次。
2、測量
在開機初始化后，屏幕上會提示： “開機配置成功，請直接夾住葉片測量”，用戶可將待測葉片夾入測量夾中靠頭上的傳感器，按“­；”鍵每夾一次可測量一次，測量的次數與各種參數可以在屏幕上顯示。
對于同一個或同一類待測樣本而言，本儀器可以使用多次測量后求平均值。在同一個或同一類多次測量結束后，請按“¯；”鍵結束本次測量。否則會影響下一個或下一類樣本測量后取平均值，但不影響繼續單次測量的結果。用戶若無同類樣本測量取平均值要求，可以不理會采樣結束的操作。系統測量時，通過按“­；”鍵實現單次測量。每當一個樣本測量結束時，請務必按“¯；”鍵結束本次測量。否則在下一個
樣本測量并取平均值時，上一個樣本的數據也會參與本次取平均值的運算。導致計算錯誤。
3、平均
用戶可以根據多次測量同一個樣本的不同部位或者同一類的多個樣本值后取平均來獲取某一個樣本或一類樣本的代表性參數。在執行完測量操作后，按“平均”鍵計算出樣本的平均值。但要特別注意：（1）每一組樣本測試完后請務必牢記要按“¯；”鍵結束本次測量，確保取平均值的數據均為本樣本的數據。（2）測量過程中，如果三個參數均為零的話，說明測量操作錯誤，必須重新測量。否則在取均值時，均值結果將會顯示錯誤，如顯示：???.??。此時，請先按“¯；”鍵結束上一個測量過程，然后逐一開始測量。
4、查看
用戶測量一批數據后，可按“查看”鍵查看歷史測量記錄。按查看鍵進入查看界面后，儀器將會顯示記錄對應的編號和各組數據。按“­；”鍵讀取下一組數據，按“¯；”鍵讀上一組數據。按“開關”鍵退出查看功能。
5、保存
系統提供的保存功能主要針對數據在取平均后對數據的保存。
（1）、保存功能為用戶將最終取平均值的結果保存到FLASH中。這種保存是不會因儀器斷電而導致數據丟失的。因此，在使用保存功能時，必須對現有結果取平均值后才能保存。
（2）、保存后，用戶可以按照屏幕上的提示進行FALSH數據查看。按“保存”鍵后，儀器將本次取得的平均值結果保存到FALSH中。此時儀器會顯示FLASH中的記錄數量，再按“查看”鍵即可查看FLASH中的數據記錄。（請注意：保存中的查看與查看鍵功能并不相同）
6、屏幕背景燈開關
按開關鍵可對屏幕背景燈進行控制。每按一次“開關”鍵，背景燈的狀態改變一次。如：背景燈在開機狀態下會打開，當按下“開關”鍵后會熄滅，當再次按下“開關”鍵，背景燈會再次打開。（注意：“開關”鍵的背景燈開關功能只有等儀器自檢之后才能有效使用）
7、聯機
該功能為程序升級時連接計算機用。也是本儀器出廠前進行校準的通訊接口。
8、刪除
用戶在測試時，覺得測試數據有誤，可以按刪除鍵刪除，對保存在內存中的數據，如果不需要了，也可刪除。