弧菌菌體只有一個彎曲，呈弧狀或逗點狀。如霍亂弧菌。革蘭氏染色陰性，長0.8~3μm、寬0.5~1.5μm，從病人新分離的細菌形態典型，人工培養后常呈桿狀而不易與其他腸道菌區別。取病人米泔水樣糞便直接涂片染色鏡檢，可見其相互排列如“魚群”狀。無芽孢和莢膜，有菌毛和一根單鞭毛，運動非常活潑。懸滴觀察，可見其呈穿梭或流星樣運動。
弧菌基因組由2條環狀染色體組成。大染色體約2.91 Mb，G+C 占46.9%；小染色體約1.072 Mb，G+C 占47.7%。總共有3 885個開放閱讀框（ORF）。霍亂毒素基因位于大染色體上整合的溫和絲狀噬菌體CTXΦ基因組內。副溶血性弧菌(vibrio parahaemolyticus，VP)是一種革蘭氏陰性嗜鹽性海洋細菌，常導致食物中毒和急性腹瀉，本文從傳統分型和基因分型角度介紹其分型研究進展。