歐盟擬取消食品“最佳食用時間”標識

　　 歐盟將在7月1日正式提出議案，準備取消部分食物的“最佳食用時間”標識。在一些國家，消費者往往受“最佳食用時間”干擾，誤以為過了最佳食用時間的食品就不可再食用，從而造成了大量食品浪費。這種誤讀已經導致歐盟的食品浪費達到15%至20%。“最佳食用時間”在越來越多的國家正在被糾正。

　　 根據歐盟統計局的數據，從2006年起，歐盟國家每年高達9000萬噸的食品被白白扔進垃圾箱，造成了極大浪費。這其中，有15%至20%的食物是因為消費者錯誤理解了“最佳食用時間”而引起。

　　 上述議案是基于荷蘭和瑞典等國家所提出的建議。荷蘭和瑞典在上個月的歐盟農業部長會議上指出，在眾多歐盟國家，超市里銷售的食品被貼上了各種“最佳食用時間”標簽。消費者往往受此干擾，誤以為過了最佳食用時間的食品就不可再食用，因而造成大量浪費。

　　 在歐盟，“最佳食用時間”標簽被廣泛應用于許多可冷凍或可長期存儲的食品，如面粉、米、油、罐頭、巧克力、咖啡、茶葉等。而如果這些食品沒有開封，并且保存完好，完全可以在過了最佳食用時間之后繼續食用。

　　 “保質期”標簽則往往用于那些易腐敗變質的食物，如新鮮魚類和肉類等，對于那些注明開封后須在“多少時間內”食用完的食品，應該嚴格遵循標簽提醒的時間。

　　 歐洲環境保護協會長期關注食品浪費的政策研究員皮亞特·巴扎克表示，對于消費者和食品零售商來說，搞清楚“最佳食用時間”和“食品保質期”的區別非常必要，許多人將兩者視為等同而將食物白白丟棄。

　　 據了解，從6月3日起，日本對保質期一年以上的瓶罐裝飲料、調料等的“賞味期限”標識方法進行調整，將從原先的“年月日”，改為只標注“年月”。這也是為了減少食品浪費、降低二氧化碳排放。