氣溫越來越高，食品越來越貴

根據《通訊-地球與環境》3月22日發表的一項研究，在2035年的預計升溫幅度下，全球變暖可能導致食品通脹率每年最高上升3.2%，整體通脹率每年最高上升1.2%。這些發現還表明，盡管高、低收入國家都會經歷氣候變化帶來的通貨膨脹，但全球南部國家受到的影響更大。

氣候變化和極端天氣能夠對食品生產、勞動力、能源需求和人類健康構成影響，這使得全球經濟對兩者變得十分敏感。理解天氣可能如何影響通脹，有助于幫助預測未來氣候變化如何影響通脹風險和全球經濟。

德國波茨坦氣候影響研究所的Maximilian Kotz和同事分析了1991-2020年間121個國家的月度全國消費價格指數和氣候數據，并將分析結果與物理氣候模型的預測結果相結合，從而估算了2030-2060年間未來氣候變暖對通脹的影響。

研究人員估計，在2035年的預計升溫幅度下，全球變暖會導致食品通脹率每年上升0.9%-3.2%，整體通脹率每年上升0.3%-1.2%。他們預計，這將同時影響高收入和低收入國家，但一般對全球南部國家的影響更大，特別是非洲和南美洲國家。

預測結果表明，氣溫上升會讓低緯度地區全年的通脹加劇，而這些影響在較高緯度地區僅會發生在夏季。此外，2022年夏季的極端高溫使歐洲的食品通脹率上升了0.67%，研究人員估計，在2035年變暖場景下，這一增幅可能會放大30%-50%。

研究人員提出，氣候變化可能會提高未來食品價格，但減少溫室氣體排放和基于技術的適應措施或可大大限制這一全球經濟風險。

相關論文信息：https://doi.org/10.1038/s43247-023-01173-x