氫化物原子熒光法與石墨爐原子吸收法測定微量鉛

鉛是常見的重金屬污染物，廣泛存在于大氣，土壤，水和食物中，易通過消化道，呼吸道而被人體吸收。鉛在人體內具有蓄積性，當攝入過量時，會對神經系統，消化系統和造血系統造成危害。鉛污染已成為當前危害健康的重要原因之一。目前測定食品中鉛常用的方法有：石墨爐原子吸收光譜法，火焰原子吸收光譜法，二硫腙比色法，單掃描極譜法，氫化物原子熒光光譜法等。石墨爐原子吸收光譜法成本高，火焰原子吸收光譜法需萃取，操作繁瑣，二硫腙比色法和單掃描極譜法也操作復雜，靈敏度低，所用試劑毒性大，氫化物原子熒光光譜法測定鉛，具有靈敏度高，共存元素干擾小，線性范圍寬，方法簡便快速等優點。因此本實驗以氫化物原子熒光和石墨爐原子吸收對鉛的測定做比較，在氫化物原子熒光法對微量鉛的測定取得了理想的結果。