從1898年首次出現有關氨基葡萄糖的報道以來,對氨基葡萄糖以及其衍生物的生物合成制備、理化性質以及生理生物活性的研究一直是國外研究的熱點。20世紀六、七十年代,對氨基葡萄糖及其衍生物的研究出現高潮。我國有關氨基葡萄糖及其衍生物的研究不是很多,主要研究集中在氨基葡萄糖及其衍生物對治療骨關節炎方面。近幾年來,隨著對氨基葡萄糖及其衍生物的研究增多,氨基葡萄糖與生命科學的聯系越來越密切,氨基葡萄糖及其衍生物在這方面的應用時有報道。