氨基酸脫羧酶試驗的概述是檢驗主管技師考試輔導的部分內容，以下是醫學教育網對這塊內容的整理，希望對考生有所幫助：
（1）培養基：氨基酸脫羧酶培養基和氨基酸對照培養基。
（2）方法：將被檢菌分別接種于賴氨酸（或鳥氨酸或精氨酸）培養基和氨基酸對照培養基中，并加入無菌液體石蠟或礦物油，于35℃培養l～4d，每日觀察結果。
（3）結果：對照管應呈黃色，測定管呈紫色（指示劑為溴甲酚紫）為陽性，若測定管呈黃色為陰性。若對照管呈現紫色則試驗無意義，不能作出判斷。
（4）應用：主要用于腸桿菌科細菌的鑒定。如沙門菌屬中除傷寒和雞沙門菌外，其余沙門菌的賴氨酸和鳥氨酸脫羧酶均為陽性。志賀菌屬除宋內和鮑氏志賀菌外，其他志賀菌均為陰性。