氯霉素(chloramphenicol)是一種抗生素,化學式為C11H12Cl2N2O5,易溶于甲醇、乙醇、丙醇及乙酸乙酯,微溶于乙醚及氯仿,不溶于石油醚及苯。氯霉素極穩定,其水溶液經5h煮沸也不失效。由于氯霉素分子中有2個不對稱碳原子,所以氯霉素有4個光學異構體,其中只有左旋異構體具有抗菌能力。