隨著計算機技術、測量儀器和控制技術的高速發展, 現代冶金、石油、化工及電力生產過程中，應用了越來越多的先進測量控制技術、設備和方法.在這些眾多的先進測量控制技術中,如何對水溫進行控制成為焦點課題之一,為越來越多的科研機構所重視。
溫度是極為重要而又普遍的熱工參數之一，在環境惡劣或溫度較高等場下，為了保證生產過程正常安全的進行，提高產品的質量和數量，以及減輕工人的勞動強度和節約能源，及時準確地得到溫度信息并對其進行適時的控制,在許多工業場合中都是重要的環節。一個典型的檢測、控制型應用系統，它要求系統完成從水溫檢測、信號處理、輸入、運算到輸出控制電爐加熱功率以實現水溫控制的全過程，因此，應以單片微型計算機為核心組成一個專用計算機應用系統，以滿足檢測、控制應用類型的功能要求。另外，單片機的使用也為實現水溫的智能化控制提供了可能，例如實現自動切斷電源，語音提示，自動加熱，遠程控制等。