江西省多措并舉確保全省餐飲食品安全

　　2014年以來，江西省食品藥品監督管理局按照總局工作部署，依法嚴格履職，深化風險治理，完善監管機制，全力保障人民群眾飲食安全。

　　一是深入推進風險治理。深入推進餐飲食品安全風險治理，對學校及周邊、旅游景區、農村地區、餐飲會所等開展重點專項整治，有效管控區域性、系統性餐飲安全風險。聯合教育等部門開展“護校行動”專項整治，有效整治旅游景區餐飲安全，持續改善農村地區餐飲安全環境，全省餐飲食品安全環境得到有效改善。

　　二是不斷夯實監管基礎。全面強化日常監督檢查，加強行刑銜接，全年累計查處各類案件1614件，并對涉嫌犯罪8起案件移送司法。

　　三是扎實開展能力建設。緊緊圍繞提升監管效能，強化監管人員能力建設，加大監管技術支撐體系建設。首次完成了餐飲監管人員輪訓。構建全省統一的食品藥品信用體系平臺，建立餐飲單位網絡信用檔案，對餐飲單位進行統一的信用等級評定。

　　四是完善創新監管制度。常態化運用“飛行檢查”工作手段，先后組織對全省中小學及周邊餐飲單位、旅游景區及周邊餐飲單位以及重大活動接待單位進行飛行檢查執法。組織開展《農村流動廚房監督管理辦法》等課題研究，進一步健全餐飲監管制度規范體系。

　　2014年，全省未發生一起重大餐飲食品安全事件，餐飲食品安全形勢持續穩中向好。