天然存在：存在于巴西檀木、黃葵子、依蘭依蘭、金合歡、秘魯香脂、玫瑰草、晚香玉、茉莉及橙花的香精油中。
主要用途 : 香料。用于加強類似丁香及仙來花香味。
感官特征：具有甜香、花香、青香。
應用建議：用于調配杏子、香蕉、漿果、櫻桃、柑橘、甜瓜、桃子、覆盆子、草莓等食用香精。
建議用量：在最終加香食品中濃度約為0.1～1.7mg/kg。
