1、定義不一樣
蒸發結晶過濾：加熱蒸發溶劑，使溶液由不飽和變為飽和，繼續蒸發，過剩的溶質就會呈晶體析出，再將其過濾出來，叫蒸發結晶。
蒸發濃縮冷卻結晶過濾：先加熱溶液，蒸發溶劑成飽和溶液，此時降低熱飽和溶液的溫度，溶解度隨溫度變化較大的溶質就會呈晶體析出。
2、溫度不一樣
蒸發結晶過濾是在較高溫度下析出結晶，主要是用于溶解度對溫度變化小的物質。
蒸發濃縮冷卻結晶是在較低溫度下結晶，主要用于溶解度隨溫度變化大的物質。通常結晶溫度越低，晶體含結晶水越多。
3、剩余的溶液一樣
蒸發結晶過濾剩余的溶液是水，不需要洗滌。
蒸發濃縮冷都結晶剩余的還是飽和溶液，不是水， 需要洗滌，不然表面殘留含雜質的溶液，等干燥后又不純了。 要用有機溶劑，比如乙醇之類的。 有機溶劑易揮發，很快就自然干燥了。