液泡的分離實驗

紫洋蔥紫蘿卜葉蔗糖溶液小鑷子

一、材料與設備

紫洋蔥、紫蘿卜葉、0.5 M 蔗糖溶液、小鑷子

二、實驗步驟

撕取紫色洋蔥或蘿卜葉片表皮，置于載玻片上，稍滴加清水后蓋上蓋玻片，于顯微鏡下觀察制片中的細胞，若細胞其中有一個完整無缺的、含花青素的玫瑰紫色液泡，則用濾紙條吸引液體的方法連續滴加0.5 M 蔗糖溶液，使細胞發生強烈的質壁分離，隨后用鋒利刀片在細胞縱軸垂直的面上截斷，在顯微鏡下選擇已剖開但原生質未受損傷的細胞處，再滴加少許蔗溏液，用小鑷子輕輕壓蓋玻片，可見原生質破裂或脫離，而含有花青素的液泡被完整地游離出來。