中文名稱
淀粉凝膠電泳
英文名稱
starch gel electrophoresis
定 義
用部分水解的淀粉制成凝膠作為載體的區帶電泳技術。常用于分離和鑒定同工酶。
應用學科
生物化學與分子生物學（一級學科），方法與技術（二級學科）
