因為有的化學反應某一反應物是過量的,當反應進行到一定程度,目標產物已經獲得,該過量反應物繼續存在的話會進一步反應生成不希望的產物,所以需要淬滅。淬滅的原理是用另一種更易與該過量化合物反應的化合物與之反應,從而將其從體系中除去。
猝滅的意思是反應不會繼續發生了或者反應速率低。因為底物濃度下降,反應速率降低。或者由于引入了其它的物質和底物中的某種物質結合,不能發生原先的反應。