湖北省武漢市積極探索食品生產加工小作坊監管新模式

　　2016年3月份以來，湖北省武漢市食品藥品監管局在全市范圍內扎實開展食品生產加工小作坊承諾整改工作，積極探索監管新模式。

　　一是加強檢查督導。成立8個督查組深入全市各轄區，督查暗訪小作坊承諾整改工作的履職情況和工作落實情況。出臺《食品生產小作坊突出問題承諾整改工作中部分疑難問題指導意見》，明確小作坊部分疑難問題。

　　二是全面摸清底數。對全市食品生產小作坊開展摸底排查，特別是城鄉結合部、城中村、待拆遷區域、城市插花地帶等重點區域，通過網格化管理及對集貿市場、餐飲單位進貨查驗等追溯方式，全面摸清全市小作坊基本情況。

　　三是建立監管檔案。按照一坊一檔的要求，對納入監管的小作坊全部建立監管檔案；將小作坊劃分為低風險和高風險兩類，分別采取不同的監管強度。

　　四是督促落實制度。督促小作坊落實食品安全承諾、信息公示以及從業人員健康管理制度；督促小作坊持續使用原輔材料進貨把關、食品添加劑使用及出廠銷售三本臺賬及銷售憑證。

　　五是加大整治力度。對不具備小作坊主體資格、生產衛生條件惡劣、有非法添加等嚴重違法生產行為的“黑作坊”加大查處力度，對黃陂區南湖村、蔡甸區后官湖、洪山青山化工區插花地帶等重點區域開展綜合整治。

　　六是引導提檔升級。對小作坊業主廣泛開展食品安全法律法規和知識培訓，宣傳相關政策法規，鼓勵引導小作坊改造生產衛生條件提檔升級，積極推進小作坊集中生產園區建設。

　　截止目前，全市食品藥品監管部門對小作坊開展巡查3369家次，監督抽檢438批次，受理處置舉報48起，責令整改857家次，查處案件14件，取締關停小作坊107家，169家小作坊提檔升級。