湖北超市次鮮肉中查出違禁“興奮劑”

　　湖北省工商局9月1日通報稱，近期對武漢、荊州、宜昌市場抽查發現，50批次鮮肉有2批次不合格，其中在一家大型市場抽查的次鮮肉，發現存在萊克多巴胺殘留。

　　據介紹，萊克多巴胺是一種B類興奮劑藥物。肉豬吃了含這種興奮劑的動物飼料后，能夠提高30%左右的瘦肉率，但藥物會在豬肉尤其是豬肺中殘留。一旦這類殘留藥物的豬肉被人食用后，會對人體產生副作用。國家農業部門明令禁止將該藥物添加到動物飼料和飲用水中。

　　此外，另一批次鮮肉因為腐化變質，導致揮發性鹽基氮超標。

　　省工商局介紹，此前我省已多次進行瘦肉精專項整治，取得明顯成效，但顯然不法商販手段也在“升級”，開始使用其他非法的替代藥物給肉豬增瘦肉。