湖南寧鄉縣建立食品安全監管“網格化”防線

　　湖南省寧鄉縣以創建國家食品安全示范城市為契機，創新食品安全監管體制機制，建立覆蓋全縣鄉鎮、村組的“網格化”防線，有效防范和杜絕了食品安全事故的發生。

　　該縣質監部門加大投入，完善全縣鄉鎮和村組食品安全監管網絡，在鄉鎮（街道）設立食品安全管理辦公室，村（居）委會配備食品安全協管員，組設立食品安全信息員，全縣配備食品安全監管員125人，鄉鎮（街道）食安專干72人，村協管員467人，組信息員13000人，構建了“橫向到邊、縱向到底”的食品安全監管網絡，對食品從生產、加工、儲運、銷售、集體聚餐等全產業鏈所有環節進行監管。以手機為終端，開發農村餐飲申報管理平臺，在全國縣（市、區）級單位中率先實現農村餐飲信息化管理。該平臺自5月1日啟用以來，共收到農村集體餐飲信息13256條，全部留存現場指導資料，達到了“事前有申報、過程有監管、事后可追溯”的效果。同時，送培訓進鄉鎮，共舉辦農村廚師和村組管理員培訓班35期，培訓6000多人次，分9批公示1180名廚師培訓合格證和健康證明，接受社會監督。與保險公司聯合推出食品安全責任保險，以鄉鎮為單位，財政統一出資投保，出現食品安全事故，每人每年最多可報銷1萬元醫療費用，出現人員死亡情況，最多可獲得10萬元賠償，實現了食品安全責任保險全覆蓋。