溶菌酶在仔豬飼料中的應用

溶菌酶在仔豬飼料中使用，可以提供日增重和采食量，降低料肉比和腹瀉率，改善仔豬健康水平。王曉可等研究表明，日糧中添加300 g/t和500 g/t溶菌酶使斷奶仔豬日增重分別提高8.88%和16.68%，料肉比降低 6.00%和 12.00%，腹瀉率降低 77%和 92%。盧亞萍和潘宏濤研究顯示，日糧中添加溶菌酶200 g/t腹瀉率比空白對照組和抗生素組分別降低81.37%和 79.73%，平均日增重提高16.9%和10.22％，料肉比降低8.33%和 4.86%，與抗生素組相比溶菌酶能有效改善淋巴細胞的轉化率。沈彥萍等研究結果說明，添加溶菌酶50g/t和100g/t平均日增重比藥物對照組分別提高5.41%和5.65%，仔豬腹瀉率分別下降86.37%和93.06%，料肉比分別降低7.56%和6.40%。臨產母豬飼料中添加20g/t、10g/t、5g/t溶菌酶，60日齡仔豬增重較空白對照組分別增加1.59kg、1.45kg和1.26kg，產仔數增加13頭、14頭和10頭，腹瀉率降低100%、94.18%和90.94%。同時試驗用大腸桿菌感染仔豬，并用溶菌酶對發病仔豬進行治療，結果發現，高、中、低劑量組治愈率分別為90%、90%、80%。李鑫等（2012）研究表明，添加溶菌酶250g/t、溶菌酶500g/t和溶菌酶+抗生素組與空白對照組相比腹瀉率分別明顯降低61.33%、56.75%和59.04%，且差異顯著（P<0.05）。溶菌酶高劑量組(500g/t)的炎癥指數明顯低于溶菌酶低劑量組(250g/t)和抗生素組，且差異顯著（P<0.05），說明溶菌酶在一定程度上可以提高仔豬的健康水平。

　　美國農業部的農業研究服務（ARS）上報道，研究人員試驗選擇10日齡斷奶仔豬，分為3組，分別添加顆粒溶菌酶、新霉素和土霉素。結果表明，添加溶菌酶與添加常規的抗生素相比，仔豬的增長率是相似的，且溶菌酶和抗生素同樣可以減少病原體數量。奧利弗和微生物學家杰姆斯威爾斯，在分析肉類安全和質量的研究中，還研究了溶菌酶對仔豬生長發育及24日齡豬胃腸道健康的影響，與卡巴氧加硫酸銅對比，溶菌酶是有效的“抗生素”，能提高仔豬的生長性能，飼料效率，增強腸胃健康。