"金龍泉啤酒漳河水庫水質三十年繼續保持在國家地表水2類標準,基本上屬于原生態。"8月18日下午,由中國食品發酵工業研究院、中國地質大學生物地質與環境地質教育部重點實驗室、英博金龍泉啤酒(湖北)有限公司共同主辦的漳河水庫水質研討會上作出以上結論.
此次研討會上,來自生物學、地質學、環境學、醫學、食品發酵工業等方面的專家學者匯聚一堂就漳河水庫水質檢測指標、桃花水母的頻頻現身、水源的地質構造以及漳河水庫中的鍶元素含量進行了學術探討。
桃花水母在地球上生活了5.5億年,是名副其實的"活化石"。華中農業大學水產學院的張學振博士介紹說,桃花水母對生存環境要求極高,水質稍有污染就不能存活,漳河水庫良好的2級水質,無疑為桃花水母創造了極為合適的生存環境。
中國地質大學生物地質與環境地質教育部重點實驗室胡圣虹教授帶領實驗室的科研人員就漳河水庫水源水系進行考察研究,他介紹說,漳河發源于湖北省南漳縣境內荊山東南部三景莊和跑岔口兩支流,于沙市注入長江,全長202公里。通過地質研究表明,碳酸巖的水的結合性能及其對漳河水不同礦物組成的吸附和對水質的凈化作用。這是漳河水庫水質保持優良的關鍵因素之所在。
中國食品發酵工業研究院副院長張九五介紹說,通過對漳河水庫水各項釀造性能指標進行了跟蹤分析,結果表明漳河水庫水質相當穩定,幾乎無污染;感官指標良好,口感協調,是優質啤酒的釀造水。
同時,國土資源部武漢礦產資源監督檢測中心總工程師方金東在發言中指出,通過對漳河水庫水質的檢測,漳河水質主要特點是鍶元素含量較高,在華中地區是不多見的。
華中科技大學、武漢大學的醫學教授和武漢市中心醫院專家在研討會上指出,鍶與骨骼的形成密切相關、可增強骨骼密度、預防心血腦管疾病、提高人體的免疫功能、提高精子活性。
經送檢國土資源部武漢礦產資源監督檢測中心檢測,發現金龍泉無醇啤酒中鍶的含量較高,達到了0.62mg/L,飲用金龍泉無醇啤酒也補充了對人體有益的微量元素鍶。
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