煙酸對生命體的功效

煙酸是人體和動物中不可缺少的營養成分，人體每天對煙酸的需求量為：成人10-20mg，嬰兒4-11mg。煙酸也是豬、雞等動物日糧中必需的，其所需的煙酸，除來自腸道微生物的合成和飼料中直接供給外，飼料中色氨酸在合成蛋白質并有多余的情況下，能在體內合成煙酸，所以飼料中的色氨酸含量，也是決定煙酸需要量的重要因素。