牛血清白蛋白（BSA），是牛血清中的一種球蛋白，包含607個氨基酸殘基，分子量為66.446kDa，等電點為4.7。牛血清白蛋白
在生化實驗中有廣泛的應用。
主要成分：
蛋白質
是牛血清中主要成份。除包括可攜帶金屬離子、脂肪酸和自身是激素類蛋白外主要還有白蛋白，球蛋白。纖維粘連素細胞促進
細胞附著；α2巨球蛋白抑制胰蛋白酶的作用；胎牛血清中含胎球蛋白促細胞附著；轉鐵蛋白能結合鐵離子，減少其毒性和被細
胞利用。
多肽
血小板促生長因子能促細胞分裂，是多肽家庭的主要成員，是主要的促細胞增殖因子；成纖維細胞生長因子、表皮細胞生
長因子、神經細胞生長因子等，血清中含量雖很少，但對細胞生長也有一定作用。
激素
激素對細胞的作用是多方面的。
胰島素：促進細胞攝取葡萄糖和氨基酸，與促細胞分裂有關。
類胰島素生長因子：能與細胞表達的胰島素受體結合，從而有胰島素同樣的作用。
促生長激素：促細胞增殖效應。