成分結構
牛血清中的簡單蛋白，是血液的主要成分（38g/100ml），分子量68kD。等電點4.8。含氮量16%，含糖量0.08%。僅含已糖和已糖胺，含脂量只有0.2%。白蛋白由581個氨基酸殘基組成，其中35個半胱氨酸組成17個二硫鍵，在肽鏈的第34位有一自由巰基。白蛋白可與多種陽離子、陰離子和其他小分子物質結合。血液中的白蛋白主要起維持滲透壓作用、PH緩沖作用、載體作用和營養作用。在動物細胞無血清培養中，添加白蛋白可起到生理和機械保護作用和載體作用。牛血清白蛋白（BSA），又稱第五組分，是牛血清中的一種球蛋白，包含583個氨基酸殘基，分子量為66.430 kDa，等電點為4.7。牛血清白蛋白在生化實驗中有廣泛的應用，例如在western blot中作為Blocking agent。
摘要研究了鈣紅2Cu(Ⅱ)絡合物與牛血清蛋白(BSA)作用的共振光散射光譜(RLS)、熒光光譜和電子吸收光譜特征,建立了利用金屬配合物作為探針測定痕量蛋白質的方法。鈣紅2Cu(Ⅱ)2BSA三元絡合物的......
摘要:用熒光光度法研究了杯[8]芳烴磺酸鈉與蛋白質的相互作用.實驗結果表明,牛血清蛋白可產生λex,max=280nm,λem,max=349nm的自身熒光.杯[8]芳烴磺酸鈉在一定條件下能靜態猝滅蛋......
摘要在醋酸-醋酸鈉緩沖溶液中(pH＝5.68),運用氟離子選擇性電極研究了288～308K時F－與牛血清蛋白(BSA)、牛血紅蛋白(BHb)和卵清蛋白(OVA)的相互作用.F－和3種蛋白質相互作用體系......
摘要：利用壓電傳感器實時監測牛血清蛋白（BSA）在傳感器金電極表面的吸附過程，并推算出BSA在金電極表面的吸附速率常數ka=0.057m3kg-1s-2、解析常數kd=0.00042s-2。......
蛋白質的凈電荷對蛋白質相互作用的研究是非常重要的參數,這種重要性促進了蛋白質對離子束縛數測定的發展.蛋白質的凈電荷是其對各種正負離子束縛數的代數和,對不同離子在蛋白質分子上的束縛數的測定方法是不同的,......
摘要提出了牛血清蛋白(BSA)和人血清蛋白(HSA)的室溫磷光法,蛋白質的磷光主要來自于包埋于其中的色氨酸殘基,并對影響其室溫磷光強度的的各種因素:如重原子濃度,酸度,除氧劑濃度等進行了詳細研究,建立......
摘要:研究Fe(phen)(bpy)SO4-溴代十四烷基吡啶-蛋白質三元體系共振光散射光譜,在pH5.5～7.0范圍內,Fe(bpy)(phen)2+在BSA表面聚集,在400nm和470nm處產生增......
摘要：研究了運用分散聚合法，在乙醇/水混合介質中，制備2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸（AMPS）與苯乙烯（St）的共聚微球。運用紅外、核磁共振、激光光散射和掃描電子顯微鏡對功能微球進行表征。闡述了該微......
摘要:XeCl(308nm)準分子紫外激光(單脈沖輸出能量25mJ,33.3mJ～34.4mJ,脈沖頻率每秒兩次,光斑15mm×7mm或4.5mm×0.5mm,透鏡焦距300mm),輻照小牛血清白蛋白......
本方法采用傅立葉變換紅外光譜法酰胺III帶測定蛋白質的二級結構。適用于純度大于95%的樣品，為半定量方法。......