牛頓流體和非牛頓流體有什么區別

　　非牛頓流體是個啥？

　　非牛頓流體，這一名詞聽起來或許是一種很高級的感覺，但其實它是一種非常貼近我們生活的物質。今天由我來為大家揭開高端又神秘的非牛頓流體的面紗吧～

　　從流體說起

　　想要了解非牛頓流體，首先我們得先知道流體是什么。流體是能流動的物質，它是一種受任何微小剪切力的作用都會連續變形的物體。它的基本特征是沒有一定形狀和具有流動性。其流動行為由粘度決定，粘度越低越容易流動。

　　根據粘度特性，流體可以分為兩種基本類型：牛頓流體和非牛頓流體。牛頓流體的粘度主要和溫度有關，與施加的壓力無關，在受到拍打或撞擊時，其粘度不會發生改變，水、酒精等大多數純液體、輕質油等均為牛頓流體。而非牛頓流體在受到某種力的時候，比如擊打、撞擊或者踩踏時，其粘度會發生改變，或是粘度降低變得更加容易流動，或是粘度增加變得像固體一樣堅硬。高分子聚合物的濃溶液和懸浮液等一般為非牛頓流體，比如番茄醬、蜂蜜。

　　非牛頓流體隆重登場

　　非牛頓流體，是指不滿足牛頓黏性實驗定律的流體，即其剪應力與剪切應變率之間不是線性關系的流體。...

　　看了上面的概念介紹是不是有點暈了呢？

　　下面給大家舉一些生活中的非牛頓流體！

　　人身上血液、淋巴液、囊液等多種體液，以及像細胞質那樣的“半流體”都屬于非牛頓流體。

　　食品工業中的番茄汁、淀粉液、蛋清、蘋果漿、濃糖水、醬油、果醬、煉乳、瓊脂、土豆漿、熔化巧克力、面團、米粉團、以及魚糜、肉糜等各種糜狀食品物料也都是非牛頓流體。

　　是不是頓時感覺親切了許多呢？