本品為淡黃色至橙黃色的澄清液體。具特殊的香氣，味微辛辣。
本品能與 無水乙醇、 氯仿或 乙醚任意混合，在水中幾乎不溶。 相對密度：在25℃時應為0.890～0.910
折光率：應為1.485 ～1.500
