物理化學領域中的“相”的概念

相就是系統空間中各處強度性質完全相同的部分。所謂強度性質是指那些與相的質量、大小或形狀無關的性質，如溫度、壓力、密度、組成等。相與相之間存在界面，根據相的定義，相不必要是連續的。