瓊脂糖凝膠電泳儀凝膠的性能指標

瓊脂糖凝膠電泳儀是以瓊脂糖凝膠作為載體的電泳，廣泛用于核酸的研究。瓊脂糖凝膠的性能指標有電滲、膠凝溫度、熔化溫度、凝膠強度和脫水收縮作用等。

一、電滲：

電滲是瓊脂糖凝膠電泳中由多糖骨架上的帶電基團引起的，主要是由硫酸酯和丙酮酸鹽引起，這些陰離子基團被固定在載體中，相應的陽離子與其結合水一起向負極移動。

二、膠凝溫度：

將瓊脂糖凝膠在溶液中加熱至90℃溶解后降溫，由液態轉變為固態時的溫度即為凝固點，稱為膠凝溫度。

一般在35～43℃。

三、熔化溫度：

將凝固的瓊脂糖凝膠由固態轉變為液態時的溫度即為熔化點，稱為熔化溫度。

一般在75～90℃。

四、凝膠強度：

凝膠強度是指每平方厘米的瓊脂糖凝膠所能承受的重量。

凝膠強度與凝膠濃度成正比。

五、脫水收縮作用：

脫水收縮作用是指由于瓊脂糖凝膠骨架收縮使一部分液體從凝膠中分離出來的現象。