中文名稱
瓦氏高速搗碎器
英文名稱
Waring blender
定 義
利用高速轉動的葉狀刀片破碎組織和細胞的破碎器。其搗碎包含著機械切割、切變力、超聲等作用因素。不銹鋼容器的瓦氏搗碎器可以在液氮中搗碎組織，可制成組織干粉末。
應用學科
生物化學與分子生物學（一級學科），方法與技術（二級學科）
