甘氨酸脫羧酶（Glycine decarboxylase，簡稱GDC）是一種重要的酶，它在生物體內主要參與氨基酸代謝過程。甘氨酸脫羧酶的作用機制是將甘氨酸（Glycine）轉化為α-氨基丁酸（GABA，Gamma-Aminobutyric Acid），這是一個關鍵的神經遞質合成過程。
具體來說，甘氨酸脫羧酶催化甘氨酸的脫羧反應，將羧基（COOH）從甘氨酸分子中去除，同時釋放出二氧化碳（CO2）。這個反應需要輔酶磷酸吡哆醛（PLP）作為輔助因子。反應的化學方程式如下：
Glycine + PLP + H2O → GABA + CO2 + Pyridoxal 5'-phosphate
通過這個反應，甘氨酸被轉化為GABA，而GABA在神經系統中起到抑制性神經遞質的作用，對于調節神經興奮性和維持生理平衡具有重要作用。
甘氨酸脫羧酶在生物體內的分布廣泛，主要存在于中樞神經系統、肝臟、腎臟等組織中。此外，甘氨酸脫羧酶還參與其他氨基酸的代謝過程，如谷氨酸（Glutamate）的代謝。
總之，甘氨酸脫羧酶在生物體內的作用機制是通過催化甘氨酸的脫羧反應，將其轉化為神經遞質GABA，從而參與神經系統的調節和氨基酸代謝過程。