維生素E是一種重要的抗氧化劑,此特性主要與苯并一氫吡喃環上的酚基團有直接關系。生育三烯酚可清除自由基,且可在脂質過氧化中抑制過氧化氫和烷氧基的產生。進一步研究得出,α-生育三烯酚有更優越的抗氧化功能可能與其結構特性有關。首先,在還原劑的作用下,α-生育三烯酚分子可以有效被還原;其次,α-生育三烯酚可以均一地分布于細胞膜脂質層中;再次,由于α-生育三烯酚可以較好地溶于膜脂質中,使細胞膜脂質結構變的雜亂無序,這樣就更有利于α-生育三烯酚與脂質中的自由基相互作用[10]。
總之,體外試驗均證明了生育三烯酚優良的抗氧化特性,在體內可以有效抑制LDL的氧化,這在臨床上具有重要意義。Serbinova等[12]證明生育三烯酚可以保護由于缺血而造成小鼠心臟的氧化損傷。