中文名稱
甲硫氨酸特異性氨肽酶
英文名稱
methionine-specific aminopeptidase
定 義
編號：EC 3.4.11.18。催化從蛋白質鏈剪切氨基末端甲硫氨酸的酶。
應用學科
生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
