醬油是中國傳統的調味品，有獨特的醬香，味道鮮美，食鹽是醬油的原料之一，不僅對人體有著重要的生理作用，而且在醬油釀造中扮演著重要的角色，是醬油生產中不可忽視的一個重要因素。
儀器配置
儀器：CT-1Plus型自動電位滴定儀
電極：復合銀電極
實驗試劑
0.01mol/L硝酸銀標準滴定溶液（配制與標定參考文件M9109-2015）
分析方法
用硝酸銀標準溶液滴定樣品中的氯化鈉，生成氯化銀沉淀，由硝酸銀標準溶液消耗量計算氯化鈉的含量。
參考標準
《GB/T 5009.39-2003 醬油衛生標準的分析方法》
《GB 5009.44-2016 食品中氯化物的測定》
2025年上半年，電位滴定儀采購市場保持穩定增長態勢，主要需求來自高校、生產企業、科研院所、政府機構、第三方檢測公司等。關于滴定儀的中標盤點，目前只有分析測試百科網發布過。電位滴定儀屬于中小型儀器，有......
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1、酸堿中和電位滴定-pH玻璃電極與飽和甘汞電極。2、酸堿中和光度滴定-FJA-1型光度滴定傳感器（綠）。3、電位滴定測定有機質-鉑電極與飽和甘汞電極，用Na2S2O3滴定。4、電位滴定測定氯離子-氯......
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終點滴定和等當點滴定有何區別？終點滴定（EP）指傳統的滴定步驟：滴定劑持續加入直至反應終止，如用指示劑指定時觀察到顏色的變化。對于全自動電位滴定儀來說，持續滴定樣品直至達到原先設定的某值，如pH=8.......
自動電位滴定儀應用領域 · 酸堿滴定，例如：草酸（水相/非水相）含量·氧化還原滴定，例如：碘值、鐵（II）含量·沉淀滴定，例如：氯化物含量·絡合滴定，例如：鈣含量·光度滴定，用52......
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