在糧食的檢測中，糧食雜質檢測是其中一個重要的部分，而進行糧食雜質檢測的方法一般是電動篩選器法和手篩法，那么就這兩種方法而言，它們有什么優勢和劣勢呢？
電動篩選器法是使用電動篩選機以轉速為（110~120）r/min，篩選半徑1/2為篩幅，篩動2min。篩分完畢后，輕輕取下篩具，
把篩上物倒入樣品盤內， 將塞在篩孔中的物質歸并入篩上樣品中。然后， 倒出篩底盤里的篩下物， 并且用毛刷清掃黏附在底盤上的粉塵， 歸入篩下物。
而手篩法是將圓孔選篩放在玻璃板或者光滑的桌面，用雙手以（110~120）次/min的速度，按順時針方向和逆時針方向各篩動2min，篩幅為篩選直徑擴大（8~10 cm）。
通過比較發現，電動篩選器法適用于大樣試樣來篩選雜質，可以減少工作人員的工作量，但是在進行小樣雜質篩選的時候，會受到孔徑的影響。而手篩法既可以解決大樣雜質的篩選也可以解決小樣雜質的篩選，但是其劣勢在于會加大工作量，同時檢測用時也較長，因此在進行糧食雜質檢測的時候，可以根據實際需要進行選擇。