電磁爐的輻射屬于非電離輻射，合格的電磁爐產生的電磁波絕大部分分布在鍋底，形成閉合磁場，“磁”外泄較少，使用相對安全。
國內針對電磁爐產品，有一定的行業標準，但目前還沒有國家標準。在QB/T1236輕工行業推薦標準中，引用了國際EN62233:2008標準中的部分條款，規定了電磁爐W值不得超過30%（W指電磁輻射加權結果）。W值低于30%的電磁爐都可以生產，現在市面上大部分品牌電磁爐的電磁輻射約在20%-30%間。
然而我們忽略了幾點影響電磁爐安全的因素。
影響因素一：市面產品良莠不齊
電磁爐市場仍然存在著質量參差不齊的問題。2019年1月，《消費者報道》整理分析了全國各省市場監督管理局公布的2018年主要類別家用電器抽檢情況，其中電磁爐的抽檢合格率為74.5%。①
我們在選購電磁爐時，一定要選擇正規廠家生產并通過行業標準以及相關安全認證（例如EMC標志、EMF標志）的電磁爐，注意電磁爐檢測報告中的輻射數據，并與安全標準作對比，盡可能選擇W值相對較低的產品。
影響因素二：使用方式不得當
電磁爐對人體的傷害還與使用的距離和時間相關！在工作中，緊貼電磁爐處的W值可能會超過100%，甚至更高。離它15厘米，輻射衰減75%，離它30厘米以上，輻射衰減90%。而接觸輻射的時間越長，危害也會隨之增加。
以圍著電磁爐吃火鍋為例，在涮燙食物的過程中，人的肢體以及其他部位，其實離電磁爐距離非常的近。并且，吃火鍋通常是“持久戰”，邊吃邊聊，吃累了休息一會還可以繼續戰斗。長此以往，輻射對身體的傷害會不斷累積，影響我們的健康。