本方法是一種檢測鹽酸克倫特羅(俗稱:瘦肉精)的快速篩選方法,適用于豬肉肝臟、肺臟、腎臟、瘦肉樣品的檢測。樣本滲出液的檢出限為3ng/ml。
1、檢測原理
樣本中的“瘦肉精”在流動的過程中與膠體金(或膠體硒)標記的特異性單克隆抗體結合,抑制了抗體和NC膜檢測線上“瘦肉精”-蛋白偶聯物的結合。如果樣本滲出液中“瘦肉精”含量大于3ng/ml,檢測線不顯顏色,結果為陽性。反之,檢測線顯紅色,結果為陰性。
2、試劑組成
“瘦肉精”快速檢測卡;展開液;一次性塑料吸管;一次性塑料手套;對照液。
3、標本收集
肉及內臟樣本(包括精肉、肝臟、肺臟和腎臟)立即檢測或收集在塑料袋中送檢。若不能及時檢測,樣本在2-8℃冷藏可保存24小時,-20℃冷凍保存1周,冷凍時忌反復凍融。
4、操作步驟以及結果判讀:
⑴ 測試前將未開封的檢測卡恢復至室溫。
⑵ 將瘦肉或內臟樣本剪碎,裝入1.5ml離心管中,蓋緊管蓋。放入沸水浴中加熱5分鐘以上使有液汁浸出,取出離心管放至室溫。
⑶ 從鋁箔袋中取出檢測卡(在一小時內使用)。
⑷將檢測卡平放于臺面,用塑料吸管垂直滴加1滴無氣泡的樣本滲出液(約20-30ul)于加樣孔,30秒后再加入展開液2-3滴(約60-80ul)。
⑸ 反應10min后,展開區出現紫色條帶為陰性結果,無條帶者為陽性結果。
5、注意事項:
⑴ 檢測卡在室溫下一次性使用。
⑵ 脂肪會導致假陽性結果,取樣時請棄去肉眼可見的脂肪部分。
⑶ 檢測時避免陽光直射。
⑷ 出現陽性結果,應用本卡復查并作陽性對照實驗。必要時送實驗室進一步定量。
⑸ 附帶的瘦肉精陽性對照液為5ng/ml。