性活潑，結群于果樹上活動。有時從棲處飛行捕食。白頭鵯是長江以南廣大地區中常見的一種鳥，多活動于丘陵或平原的樹本灌叢中，也見于針葉林里。性活潑、不甚畏人。秋冬季大多二、三十只結成大群，活動于樟、楝等樹上啄食果實。春夏季則僅3—5個相伴覓食。常棲息于矮樹籬或灌叢的最高處，見有昆蟲飛過時就飛捕于空中，然后再回到它棲止的樹上，大聲鳴叫。它的鳴聲是多種多樣的 主要為留鳥，一般不遷徙。白頭鵯是雜食性鳥類，既食植物性物質，也食動物性物質，同時食性還隨季節而異。春夏兩季以動物性食物為主，秋冬季則以植物性食料為主。動物性食物中以鞘翅目昆蟲為最多，如鼻甲、步行甲、瓢甲。植物性食料大部為雙子葉植物，也食一部分漿果和雜草種子，如櫻挑、烏桕、葡萄等。
生活環境
常呈3-5只至10多只的小群活動，冬季有時亦集成20-30多只的大群。多在灌木和小樹上活動，性活潑，不甚怕人，常在樹枝間跳躍，或飛翔于相鄰樹木間，一般不做長距離飛行。善鳴叫，鳴聲婉轉多變。叫聲一般為“qiang-ding ding-qiang”，伴有顫音。