我們設計的自動化數字油脂比色計采用電荷耦合器件CCD探測油脂的色澤,探測到的數據經過模數轉換后被送入微處理器,微處理器把油脂色澤信號轉換成為處理器可識別的數字R、G、B值。我們還針對光源亮度不穩定引起的誤差,對采集到的R、G、B數據進行強度補償,利用羅維朋比色片建立羅維朋比色片標準數據庫,最后利用神經網絡實現了油脂色澤 的檢索。
目視比色計中 的羅維朋比色片共由11組玻璃片組成,其中包括九組標有羅維朋顏色值的有色玻璃片和兩組中性玻璃片。紅顏色片包括3組,分別為0.1一O.9,1.o_- 9.O和10一70。黃顏色片包括3組,分別為0.1—0.9,1.o__9.O和10一70。藍顏色片也有三組,分別為O.1— 0.9,1.o__9.O和lO一40。通過這些比色片的組合可以形成1.8×108種顏色。還有兩組中性片,分別為0.1一O.9和l一4,用來調節樣本通道的亮度。在測量油脂的過程中,當樣本通道中光的亮度偏大時,可以用中性片來衰減這一路的光強,以使兩路的光的顏色更好的匹配。在目視比色計的外部有一個目鏡,用來觀察目視比色計在比色時形成的兩個顏色視場,分別為油樣本顏色視場和比色片顏色視場。當把一種油脂放入目視比色計中進行比色時,就可以通過 調節羅維朋比色片的組合顏色使之與油脂色澤匹配,此時羅維朋比色片的標定值就是油脂的羅維朋表示。由于目視比色計在測定油脂色澤時存在一些問題,如對相同的樣品,不同的操作者因視覺判斷差異會得到不一致的測定結果,即存在人為偏差。所以研制一種數字化的自動比色計勢在必行。
純凈的甘油酯是無色透明粘稠狀液體。植物油脂所以有顏色,是因為油料籽粒中含有各種天然色素溶于油脂中的緣故,油色有淡黃色。橙黃色乃至棕紅色,有的油脂呈青綠色。油脂的各種色澤主要取決于油料籽粒粒色和加工精煉......
油脂比色計也稱羅維朋比色計,是一種國際公認的權威性顏色測量儀器(即采用一種特殊的羅維朋顏色系統及羅維朋顏色單位,能夠很好的實現顏色測量的目的......
羅維朋比色計是進行色澤檢視的重要儀器,應用范圍很廣,可用于顏料、徐料、布、紙張、酒、煙、糖果、果醬、藥品和油脂等。其中用于油脂測定的也可以稱作油脂比色計......