近日，相城區市場監督管理局六分局對望亭鎮氣瓶充裝單位、露天使用特種設備的單位及人員密集的公共場所進行檢查，對企事業單位、養老機構和工地等食堂食品安全進行專項整治，著力做好夏季高溫汛期特種設備安全工作，加強食堂餐飲服務食品安全監管。氣瓶充裝單位檢查中，檢查人員重點檢查氣瓶條碼管理實行情況、氣瓶充裝前檢查和充裝復查制度落實情況，同時提醒負責人員嚴禁對到期報廢氣瓶進行充裝;“碼頭吊”使用單位檢查中，分局檢查人員重點查看設備檢驗和使用登記辦理情況、“安全檢驗合格”標志亮明情況以及作業人員持證情況，同時督促使用單位負責人對在用的設備及時進行定期檢驗;人員密集的公共場所檢查中，分局檢查人員重點查看使用單位檢驗報告、使用登記、維保記錄是否齊全，自動扶梯急停按鈕標識是否粘貼。
食堂食品安全檢查的重點內容包括企事業單位、養老機構和工地食堂是否持證經營;從業人員是否持有效健康證明上崗;食品經營者是否建立健全進貨查驗、索證索票制度;食堂環境衛生狀況是否良好;食品加工操作過程是否符合要求;餐用具清洗消毒及食品留樣是否符合要求。檢查中，檢查人員每到一處都要對食堂負責人著重強調三個要求：一是食堂管理者要高度重視，充分認識食品安全工作的重要性和緊迫性;二是進一步落實餐飲服務提供者為食品安全第一責任人的責任，機關企事業單位食堂經營者100%簽訂食品安全承諾書，并明確食品安全管理員必須培訓合格后方能上崗;三是定期開展自查，針對食品原料采購、餐飲具清洗消毒及食品留樣等環節進行自查，做好食品安全防控工作。(
今年以來，陜西省咸陽市市場監管局深入開展食品安全整治年行動，統籌推進食品生產、流通、餐飲服務全鏈條風險防控，堅持專項攻堅、智慧賦能、應急保障、多元共治一體發力，扎實推進食品安全監管提質增效。聚焦突出風......
北海市市場監管局扎實推進網絡餐飲食品安全突出問題專項整治工作，持續深化網絡餐飲食品安全監管執法，筑牢網絡餐飲安全防線，維護消費者合法權益，規范網絡餐飲服務經營行為，打造安全、誠信、規范的網絡餐飲消費環......
2026年上半年，全國市場監管部門落實“四個最嚴”要求，堅持問題導向，強化全鏈條抽檢，完成食品安全監督抽檢2290646批次，總體不合格率為2.22%。從食品品種看，糧食加工品，食用油、油脂及其制品，......
食品安全無小事，源頭管控是關鍵。為進一步規范農貿市場經營秩序，壓實食品安全主體責任，精準排查整治食用農產品安全隱患，全力守護市民游客飲食安全，近日，三亞市市場監督管理局黨組成員、副局長陳利琛帶隊深入新......
今年以來，銅陵市市場監管局嚴格落實食品安全監管工作要求，全年計劃安排食品安全抽檢5046批次，覆蓋29個食品大類、269個食品細類。緊盯食品安全重點領域、關鍵環節和高風險業態，精準發力、扎實推進各項抽......
動動手指點外賣，已經成為不少人的生活日常。但屏幕那頭的店鋪，后廚是否干凈？資質是否真實？面對網絡餐飲“看不見的后廚”這一監管難題，今年以來，山東堅持清源固本并重、監管服務并舉，全鏈條開展綜合治理，以超......
為壓緊壓實餐飲服務連鎖企業食品安全主體責任，防范系統性、區域性食品安全風險，近日，蚌埠市市場監管局組織專項檢查組，對全市3家餐飲服務連鎖企業總部及15家門店開展體系檢查。檢查中，檢查組堅持監管與服務并......
光譜儀器是支撐醫藥衛生、生態環境、食品安全、海洋探測、新材料等領域科技創新與產業升級的核心分析檢測裝備。當前，隨著人工智能高速發展、超快光譜技術迭代、器件微型化、深海等場景原位檢測等新技術的加速迭代，......
近日，國家食品安全檢驗檢測技術研究中心（國家食品安全危害分析與關鍵控制點應用研究中心）（以下簡稱國家食檢中心）在京組建成立。組建國家食檢中心，是市場監管總局深入貫徹落實習近平總書記重要指示批示精神和黨......
食品安全國家標準審評委員會秘書處關于征求2026年度食品安全國家標準立項計劃（征求意見稿）意見的函食標秘發〔2026〕5號各有關單位：根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例規定，為做好食品安全國......