形狀
真核微生物是細胞核具有核膜、核仁，能進行有絲分裂，細胞質存在線粒體或同時存在葉綠體等多種細胞器的一類微生物。其廣泛分布于自然界，種類很多，形態各異。
生物學特性
真菌按結構分為單細胞真菌和多細胞真菌兩大類。
1、單細胞真菌：呈圓形或卵圓形，以出芽方式繁殖，如酵母菌、白色念珠菌和新型隱球菌等；
2、多細胞真菌：由菌絲和孢子組成。
①菌絲：孢子長出的嫩芽在適宜環境中延長呈絲狀，稱菌絲。菌絲的主要功能是吸收營養和水分，部分菌絲可分化成生殖器官。
②孢子：是真菌的繁殖結構，一條菌絲可長出多個孢子，孢子又可發芽形成菌絲，并發育成菌絲體；孢子分有性孢子與無性孢子2類。病原性真菌多屬無性孢子。
真菌對熱敏感，但對干燥、紫外及一般化學消毒劑抵抗力較強，對常用抗生素及磺胺類藥物不敏感。灰黃霉素、制霉菌素和二性霉素B對某些真菌有抑制作用。