研究顯示全球糧食安全接近上限

　　12月18日，《自然—通訊》報道指出，全球約有30%的糧食作物，包括水稻和小麥等，其產量潛力可能已到達極限。最近有數據顯示，糧食作物的產量已趨于穩定，甚至有急劇下降的趨勢。

　　對未來糧食產量進行預測，將有助于確保全球糧食安全，但是過往的分析都是建立在產量只增不減這一基礎上，而這一情況已被證明是不可能發生的。一直以來，預測未來糧食作物產量，及其滿足全球食物需求能力的主流方法都是基于歷史趨勢。但是過往的產量提升，大多依賴革新技術，而有些革新技術只屬一次性，因此大部分的預測都過于樂觀。

　　美國內布拉斯加大學林肯分校Kenneth Cassman及其同事，分析了全球最大谷物生產國的谷物、油、糖、豆類、水稻、小麥和玉米產量，并發現了一個令人擔憂的情況。數據表明，世界上許多過度種植地區，包括亞洲東部、歐洲西北部和美國等，其主要谷物產量近期不是出現減少，就是發生飽和。

　　根據研究人員推算，產量停滯將影響全球大約33%的大米生產國和27%的小麥生產國。而且這一減少在各國對農業科研、發展、教育和基礎設施等作出了大量投資后仍然會發生，這表明許多種植地區的生產潛力可能已經到達了極限。

　　作者警告稱，要進一步維持糧食產量，就必須微調生產農作物的不同因素。但這往往是難以實現的，當農民需要考慮到相關成本、勞動力需求、風險和環境影響時尤為困難。