研究稱與胖子同桌會吃更多不健康食物

　　美國康奈爾大學和南伊利諾伊大學的研究者們發表了一項有趣的研究，想要減肥的人們可能從此要小心挑選和你一起吃飯的伙伴。他們的研究發現，當人們和胖子同桌而食時，傾向于選擇更多不健康的食物。

　　這項研究發表在9月的《食欲》雜志中。這份報告的作者之一、康奈爾大學食品和商標實驗室主任布萊恩·萬辛克對美國全國公共廣播電臺的記者說：“很早我們就知道同桌而食的人會影響人對食物的選擇，但我們不知道他的體型如何影響人們。”

　　因此他們設計了這樣的實驗：招募82名大學生，當學生挑選沙拉和意大利面作為午餐時，讓一位演員站在他們面前挑選食物。實驗設計了4個不同的情景。在第一個情景中，這位演員穿著讓自己顯得比原來胖50磅（約23公斤）的假體道具，并且給自己挑選較為健康的食物組合，即較多沙拉和較少的意大利面；第二個情景是演員穿著同樣的道具卻挑選不太健康的食物，即更多意大利面而更少的沙拉；第三和第四個情景是演員不穿讓自己顯得胖的道具，然后分別選擇健康和不健康的食物組合。

　　實驗的結果讓研究者感到驚訝，他們發現，當演員穿著道具，也就是顯得更胖時，不論她挑選健康或不健康的食物組合，參與實驗的學生們都明顯吃了更多、更不健康的食物。也就是說，是與學生們同桌而食的人的體型影響了他們的選擇，而不是她對食物的選擇影響了他們。

　　布萊恩·萬辛克還表示，這只是影響人們挑選食物的因素之一，他們此前的研究就發現，就餐時的餐具大小和種類也會對人們產生一定的影響。“所以，在進入餐廳前，想好并堅持你的選擇很重要。”他說。